این تحقیق با بررسی وضعیت سلامت بیش از ۵۰ هزار نفر با میانگین سنی ۵۶ سال و بدون سابقه زوال عقل آغاز شد و روند زندگی آن‌ها به مدت هفت سال تحت نظر قرار گرفت.
در پایان این مطالعه مشخص شد که تنها ۲.۸ درصد از شرکت‌کنندگان (۱۴۲۲ نفر) به زوال عقل مبتلا شده‌اند. این نتایج نشان داد مصرف روزانه یک مشت آجیل بدون نمک، بیشترین تأثیر محافظتی را در برابر این بیماری داشته است.
جِما اوهانلون، متخصص تغذیه، در گفت‌وگویی رادیویی اشاره کرد که این یافته‌ها با مطالعات قبلی همخوانی دارد. به گفته او، تحقیق دیگری در سال ۲۰۲۳ نشان داده بود که مصرف آجیل حتی در مدت کوتاهی، روند کاهش عملکرد شناختی در افراد مسن را کند می‌کند.
همچنین، آزمایشی دیگر نشان داده است که مصرف روزانه ۶۰ گرم آجیل مخلوط به مدت ۱۶ هفته، باعث افزایش جریان خون در نواحی خاصی از مغز می‌شود. این تأثیرات به دلیل وجود مواد مغذی همچون چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های موجود در آجیل است که نقش مهمی در محافظت از سلول‌های مغزی دارند.
با توجه به نبود درمان قطعی برای زوال عقل، تغییر سبک زندگی و رعایت تغذیه سالم، از جمله مصرف منظم آجیل، می‌تواند گامی مؤثر در کاهش خطر این بیماری باشد.
م/۱۱۰*