به گزارش تابش کوثر، با شروع روزه‌داری، تعداد وعده‌های غذایی از سه وعده (بدون احتساب میان‌وعده‌ها) به دو وعده کاهش می‌یابد و زمان‌بندی مصرف غذا و نوشیدنی‌ها نیز تغییر می‌کند. این تغییرات می‌تواند منجر به کاهش یا افزایش وزن ناگهانی و بروز اختلالاتی مانند افت قند خون، افزایش ترشح اسید معده و ضعف عمومی بدن شود.
سعیده محمدی، سرپرست واحد بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی زنجان، در گفت‌وگو با ایرنا به تشریح راهکارهای تغذیه‌ای برای آماده‌سازی بدن پیش از ماه رمضان پرداخت. وی گفت: «سحری مهم‌ترین وعده غذایی در ماه رمضان است. افرادی که عادت به خوردن صبحانه ندارند، باید چند هفته قبل از شروع ماه رمضان، بدن خود را به خوردن صبحانه عادت دهند تا برای سحری آماده شوند. اگر این عادت ایجاد شود، فرد در روزهای اول ماه رمضان با چالش کمتری مواجه خواهد شد.»
محمدی درباره اهمیت مصرف مایعات نیز توضیح داد: «مصرف مایعات در ماه رمضان بسیار مهم است. پیش از آغاز روزه‌داری، افراد باید به اندازه‌ای آب بنوشند که بدن هیدراته بماند و به مصرف نوشیدنی در فواصل کوتاه بین افطار تا سحر عادت کند. این کار به جلوگیری از کم‌آبی بدن در طول روز کمک می‌کند.»
وی همچنین به کاهش مصرف نوشیدنی‌های ادرارآور مانند چای و قهوه اشاره کرد و گفت: «اغلب نوشیدنی‌های مورد علاقه ایرانیان، مانند چای، ادرارآور هستند و باعث از دست دادن سریع آب بدن می‌شوند. به همین دلیل، مصرف این نوشیدنی‌ها باید قبل از ماه رمضان کاهش یابد تا بدن به شرایط جدید عادت کند. برای علاقه‌مندان به قهوه نیز توصیه می‌شود مصرف کافئین را به تدریج کاهش دهند تا در روزهای اول ماه رمضان دچار سردرد نشوند.»
سرپرست واحد بهبود تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زنجان درباره تغییرات رژیم غذایی پیش از رمضان نیز گفت: «پیش از ماه رمضان، مصرف غذاهای سرخ‌کرده، پرقند و چربی باید محدود شود و به جای آن، مصرف فیبر (میوه و سبزیجات) افزایش یابد. فیبر به کندی هضم می‌شود و به بدن کمک می‌کند تا برای روزه‌داری آماده شود. همچنین، کاهش مصرف نمک و شکر نیز بسیار مهم است، زیرا نمک زیاد باعث تشنگی و کم‌آبی بدن می‌شود.»
محمدی در ادامه به مشکلات خواب در ماه رمضان اشاره کرد و گفت: «افرادی که معمولاً دیر می‌خوابند و دیر بیدار می‌شوند، در طول ماه رمضان برای عادت دادن بدن خود به شرایط جدید با دشواری‌های زیادی مواجه می‌شوند. بهترین راهکار این است که فرد پیش از آغاز ماه رمضان، خواب خود را تنظیم کند تا برای بیدار شدن در سحر آماده باشد. ترک عادت خواب میان‌روز نیز می‌تواند به تنظیم خواب شبانه کمک کند.»
وی تاکید کرد: «مشکلات خواب روی تغذیه تاثیر مستقیم دارد. افرادی که خواب منظمی ندارند، ممکن است نتوانند سحری را به درستی مصرف کنند و این امر روی کیفیت زندگی آن‌ها در طول روز تاثیر منفی می‌گذارد. خستگی، بی‌حالی و نداشتن تمرکز از نتایج حذف سحری است.»
محمدی در پایان درباره اهمیت هیدراته نگه‌داشتن بدن نیز گفت: «بهترین نوشیدنی برای تامین آب بدن، آب است. متخصصان نوشیدن روزانه یک و نیم لیتر آب، به ویژه آب حاوی املاح معدنی، را توصیه می‌کنند. افرادی که تمایلی به نوشیدن آب ندارند، می‌توانند از طعم‌دهنده‌های طبیعی مانند لیمو، نعناع یا زنجبیل استفاده کنند. همچنین، مصرف سبزی‌ها و میوه‌های تازه در وعده‌های سحری و افطار به حفظ آب بدن کمک می‌کند.»
وی خاطرنشان کرد: «روزه‌داری اگر طبق اصول انجام شود، برای بدن بسیار مفید است و می‌تواند به حفظ سلامتی فرد کمک کند. پس از ماه رمضان نیز باید به آرامی به برنامه غذایی قبل بازگشت و از پرخوری پرهیز کرد.»
م/110
نظر شما