به گزارش تابش کوثر، نیتریک‌اکسید نقشی اساسی در شل کردن رگ‌ها، بهبود گردش خون و جلوگیری از تجمع پلاک‌های چربی دارد. کاهش این مولکول، فشار خون بالا، سکته و حمله قلبی را در پی دارد. به گفته کارشناسان، پنج عادت روزمره بیشترین آسیب را به تولید نیتریک‌اکسید وارد می‌کنند:
قند تصفیه‌شده
قند موجود در نوشابه‌ها، دسرها، غلات صبحانه و اغلب غذاهای بسته‌بندی‌شده به سرعت قند خون را بالا می‌برد و التهاب دیواره رگ‌ها را افزایش می‌دهد. قند تصفیه‌شده با ایجاد استرس اکسیداتیو، مولکول‌های نیتریک‌اکسید را تخریب می‌کند و در بلندمدت به مقاومت انسولینی و آسیب شدید لایه اندوتلیال منجر می‌شود.
نشاسته تصفیه‌شده
نان سفید، بیسکویت و شیرینی‌های آرد سفید مانند قند عمل می‌کنند و به افزایش قند خون و التهاب منجر می‌شوند. این مواد بدون فیبر و آنتی‌اکسیدان، باعث تضعیف عملکرد رگ‌ها و کاهش تولید نیتریک‌اکسید می‌شوند.
روغن‌های صنعتی دانه‌ای
روغن‌های سویا، ذرت و آفتابگردان سرشار از اسیدهای چرب امگا۶ هستند که التهاب مزمن ایجاد می‌کنند. این روغن‌ها هنگام حرارت ناپایدار شده و ترکیبات سمی تولید می‌کنند. مصرف مداوم آن‌ها انعطاف‌پذیری رگ‌ها را کاهش می‌دهد و با کاهش نیتریک‌اکسید، احتمال بیماری قلبی را بالا می‌برد.
سیگار و دخانیات
دود تنباکو با تخریب دیواره داخلی رگ‌ها و نابودی آنزیم‌های تولیدکننده نیتریک‌اکسید، به شدت جریان خون را مختل می‌کند. دکتر برگ تأکید کرده است: «سیگاری‌ها سطح نیتریک‌اکسید کمتری دارند و بیشتر در معرض بیماری‌های عروقی هستند.»
دهان‌شویه‌های آنتی‌باکتریال
برخی دهان‌شویه‌ها با از بین بردن باکتری‌های مفید دهان، مسیر تبدیل نیترات‌های غذایی به نیتریک‌اکسید را مختل می‌کنند. استفاده روزانه از این محلول‌ها می‌تواند فشار خون را افزایش دهد و در بلندمدت خطر مشکلات قلبی را بالا ببرد.
راهکارهای تقویت نیتریک‌اکسید
به گفته کارشناسان، مصرف سبزیجات برگ‌سبز مانند اسفناج و کلم، چغندر، سیر، پیاز، مرکبات، انار، مغزها و شکلات تلخ به افزایش نیتریک‌اکسید کمک می‌کند. همچنین فعالیت بدنی منظم، خواب کافی، دریافت نور خورشید و مدیریت استرس نقش مؤثری در حفظ سلامت عروق دارند.
م/۱۱۰*
نظر شما