انار ایران، میوه‌ای شگفت‌انگیز با جایگاه برجسته 

 انار به عنوان میوه‌ای با خواص دارویی و غذایی برجسته، به بهبود سلامت قلب، کاهش التهاب و حمایت از سیستم ایمنی بدن معروف است.

به گزارش تابش کوثر ، انار، میوه‌ای قرمز و گرد با طعمی دلپذیر، به عنوان منبعی غنی از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی شناخته می‌شود و خواص دارویی متعددی از جمله تقویت سلامت قلب، کاهش التهاب و حمایت از سیستم ایمنی بدن را دارد.
تحقیقات نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در انار می‌توانند خواص ضدسرطانی داشته باشند و رشد تومورها را کاهش دهند. همچنین، مصرف انار می‌تواند به بهبود سلامت قلب کمک کند و درد قفسه سینه را در بیماران قلبی کاهش دهد. 
این میوه همچنین به دلیل خاصیت میکروب‌کشی‌اش، در بهبود سلامت دهان مؤثر است و می‌تواند به بهبود عملکرد ورزشی ورزشکاران کمک کند. علاوه بر این، انار به دلیل غنی بودن از فیبر، به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
از دیگر خواص انار، می‌توان به حمایت از سلامت مغز اشاره کرد؛ آنتی‌اکسیدان‌های موجود در انار ممکن است از سلامت مغز حمایت کرده و به کاهش التهاب کمک کنند.
معاون امور باغبانی وزارت جهادکشاورزی، محمدمهدی برومندی، اعلام کرد که ایران با تولید حدود یک میلیون و ۳۰۰ هزار تن انار، در مقام سوم جهانی و در مقام نخست سرانه تولید انار قرار دارد. 
به گفته برومندی، «هندوستان با سه میلیون تن و چین با یک میلیون و ۶۹۰ هزار تن در رتبه‌های بالاتری از ایران قرار دارند.»
وی تنوع ارقام انار ایران و ذخایر ژنتیکی این محصول را بیش از ۷۶۰ ژنوتیپ به صورت محصولی سالم و ارگانیک معرفی کرد و گفت: «دارا بودن مزیت نسبی تولید و کیفیت بالای محصول تولید شده با بازارپسندی جهانی و قابلیت صادرات، تولید ارزش افزوده از محصول درجه ۲ و ۳ از ویژگی‌های انار تولیدی سرزمین چهار فصل ایران است.»
معاون وزیر جهادکشاورزی به اشتغالزایی در مناطق محروم حاشیه کویر و ارزش غذایی انار اشاره کرد و افزود: «این عوامل فرصت‌های کشور برای حفظ و توسعه اراضی باغات انار را افزایش می‌دهد.»
برومندی سطح زیرکشت باغات انار در کشور را ۹۶ هزار و ۶۳۶ هکتار عنوان کرد و گفت: «میزان تولید انار در ایران در سال ۱۴۰۱ یک میلیون و ۲۸۱ هزار و ۳۳۲ تن و در سال گذشته یک میلیون و ۳۳۰ هزار تن بود و پیش‌بینی می‌شود در سال جاری یک میلیون و ۳۴۴ هزار تن برداشت محصول داشته باشیم.»
وی همچنین میزان صادرات این محصول را در سال‌های ۱۳۹۹، ۱۴۰۰ و ۱۴۰۱ به ترتیب ۱۱ هزار و ۹۱۷ تن، ۱۷ هزار و ۷۸۵ تن و ۲۱ هزار و ۲۸۵ تن عنوان کرد و گفت: «سال گذشته نیز ۳۶ هزار و ۹۴۹ تن انار به ارزش بیش از ۱۷ هزار دلار به کشورهای مختلف صادر شده است.»
به گفته وی، ملس ساوه، شیشه کپ فردوس، رباب فارس، نادری بادرود و ملس یزدی از ارقام مهم صادراتی انار ایران هستند.  
 
م/۱۱۰
کد خبر 130190