به گزارش تابش کوثر، این دستگاه با کاهش ۴۰ درصدی هزینه نسبت به نمونه وارداتی، زمینه‌ساز خودکفایی فناورانه، اشتغال‌زایی و صرفه‌جویی ارزی شده است.
استریلیزاسیون حرارتی UHT، یکی از فناوری‌های پیشرفته در صنعت لبنیات، با هدف نابودی کامل میکروارگانیسم‌ها در شیر، خامه، نوشیدنی‌ها و سایر محصولات غذایی استفاده می‌شود. این فرآیند با حرارت دادن محصول به دمای ۱۳۷ تا ۱۴۲ درجه سانتی‌گراد به‌مدت ۲ تا ۵ ثانیه انجام می‌شود و تنها در صورتی موفق است که پر شدن در بسته‌بندی‌های استریل و محیط کاملاً بهداشتی انجام گیرد.
با توجه به هزینه بالای واردات تجهیزات تخصصی و چالش‌هایی مانند کمبود قطعات و خدمات پس از فروش، یک شرکت دانش‌بنیان داخلی اقدام به طراحی و ساخت کامل دستگاه استریلایزر تیوبلار کرده است.
علی حبیبی، مدیرعامل این شرکت اعلام کرد: «این دستاورد صنعتی با هدف بومی‌سازی فناوری‌های کلیدی، کاهش وابستگی به واردات و جلوگیری از خروج ارز شکل گرفته است.»
وی افزود: «ساخت این دستگاه نتیجه تلفیق دانش فنی مهندسان داخلی با ۷۰ سال تجربه صنایع شیر ایران بوده و به‌طور کامل در داخل کشور طراحی و تولید شده است.»
این شرکت فناور که وابسته به شرکت صنایع شیر ایران است، از سال ۱۴۰۲ فعالیت خود را در زمینه طراحی و ساخت ماشین‌آلات تخصصی صنایع لبنی آغاز کرده و در مدت کوتاهی به جایگاه قابل توجهی در فناوری ماشین‌آلات صنعتی دست یافته است.
به‌گفته حبیبی، محل استقرار شرکت در نواحی صنعتی تهران بوده و تمرکز آن بر تأمین نیازهای فنی صنایع لبنی با تکیه بر توان داخلی است. وی تاکید کرد: «محصولات این شرکت، از جمله دستگاه UHT، یونیت شستشوی خودکار (CIP)، تانک اسپتیک و سیستم‌های فیلتراسیون (UF)، با طراحی مهندسی‌شده و استانداردهای جهانی ساخته شده‌اند.»
حبیبی افزود: «پیش از این، کشورهای دانمارک، سوئد، آلمان و ایتالیا تأمین‌کننده این دستگاه‌ها بودند، اما اکنون با تولید داخلی، قیمت نهایی دستگاه تا ۴۰ درصد کاهش یافته و بخش عمده‌ای از اجزا نیز در داخل تولید می‌شود.»
وی تصریح کرد: «صرفه‌جویی ارزی، کاهش زمان تأمین، رشد مهارت‌های فنی، اشتغال‌زایی مستقیم و غیرمستقیم و ارتقاء تاب‌آوری صنعتی، از جمله دستاوردهای بومی‌سازی این دستگاه است.»
حبیبی تاکید کرد: «قیمت نمونه وارداتی این دستگاه ۷۰۰ هزار یورو است، در حالی‌که نوع داخلی با همان کیفیت، ۴۰ درصد ارزان‌تر عرضه می‌شود.»
مدیرعامل این شرکت دانش‌بنیان گفت: «استقبال صنایع لبنی کشور از این فناوری بالا بوده و برخی شرکت‌ها با بهره‌گیری از آن توانسته‌اند ظرفیت تولید خود را به شکل قابل‌توجهی افزایش دهند.»
وی در پایان افزود: «توسعه ماشین‌آلات بومی نه‌تنها باعث تحقق اقتصاد مقاومتی و تقویت زنجیره تأمین داخلی می‌شود، بلکه نقش کلیدی در تأمین امنیت غذایی و کاهش وابستگی فناورانه کشور دارد.»
م/۱۱۰
نظر شما