به گزارش تابش کوثر، شیوع گسترده آنفولانزای پرندگان طی ماه‌های اخیر باعث نابودی میلیون‌ها مرغ تخم‌گذار شده و همین موضوع بازار تخم‌مرغ را دچار آشفتگی کرده است. قیمت این محصول در سراسر آمریکا افزایش یافته و بسیاری از فروشگاه‌ها با قفسه‌های خالی روبه‌رو شده‌اند. این بحران به صنعت رستوران‌داری هم سرایت کرده و برندهای بزرگ را وادار کرده تا برای جبران هزینه‌ها، از مشتریان مبلغ بیشتری دریافت کنند.
در همین راستا، چندین رستوران زنجیره‌ای، از جمله دنیز، اعلام کرده‌اند که برای غذاهای حاوی تخم‌مرغ، مبلغ اضافی در نظر گرفته‌اند. این رستوران‌ها می‌گویند که افزایش قیمت تخم‌مرغ باعث شده ادامه ارائه این غذاها بدون اعمال هزینه بیشتر امکان‌پذیر نباشد.
یکی از این رستوران‌ها در بیانیه‌ای اعلام کرد: «به دلیل افزایش چشمگیر قیمت تخم‌مرغ و محدودیت در تأمین آن، برخی از شعب ما مجبورند هزینه‌ای اضافی برای غذاهایی که شامل تخم‌مرغ می‌شوند، دریافت کنند.»
این تصمیم پس از آن گرفته شد که سایر رستوران‌های زنجیره‌ای نیز اقدام مشابهی انجام دادند. برخی از برندهای مطرح هزینه اضافی مشخصی برای هر تخم‌مرغ تعیین کرده‌اند، در حالی که برخی دیگر تنها اعلام کرده‌اند که چنین هزینه‌ای دریافت خواهد شد، اما جزئیات دقیقی درباره مبلغ آن ارائه نکرده‌اند.
با این حال، مشخص نیست که این افزایش قیمت تا چه زمانی ادامه خواهد داشت. مدیران رستوران‌ها می‌گویند که این یک اقدام موقتی است و در صورت کاهش قیمت تخم‌مرغ، این هزینه اضافی حذف خواهد شد. اما با توجه به شرایط فعلی، مشتریان این رستوران‌ها باید آماده پرداخت مبالغ بیشتری برای سفارش‌های خود باشند.
م/110*
۷ اسفند ۱۴۰۳ - ۱۴:۳۷
با ادامه کمبود تخم‌مرغ در آمریکا و افزایش بی‌سابقه قیمت آن، برخی از رستوران‌های زنجیره‌ای اعلام کرده‌اند که برای غذاهای حاوی تخم‌مرغ، هزینه اضافی دریافت خواهند کرد.
کد خبر 140582
نظر شما